经过一段时间的试营业，设有300个交易平台的湖南红星冷链物流交易中心3月28日正式开业，这对降低、平抑长沙冷冻品市场物价将起到积极作用。
目前，长沙市冷冻肉食品的年吞吐量已由几年前的10万吨上升到60～70万吨，而原来主要支撑长沙冷冻食品市场的黑石铺、上大垅和五里牌等三大冻货市场已常年处于超负荷运行状态，远远满足不了冷冻品市场的需求。28日开业的是红星冷链物流交易中心的主体——湖南红星冷冻食品有限公司，主要经营各种肉类及副产品，速冻食品、海产品、水产品、水果蔬菜的冻藏需要。项目全部完工后，冷藏库容量达3万吨，将成为中部地区冷库容量最大且集冷冻食品生产、加工、开发、销售、创储、物流于一体的冷链物流交易中心。
