据俄罗斯《共青团真理报》报道，食品原料价格将上涨，投资基金普遍看好糖类等食品原料，期待着今年能在此项投资中取得高额利润。
今年以来，可可和咖啡的价格均创出历史新高，分析人士指出，这两种商品的价格还将继续走高。与此同时，蔗糖市场也越来越具有吸引力。大多数投资者都确信，在大量投机资本涌入的背景下食品原料价格上涨不可避免。
Ebullio Capital Management初级商品交易经理Lars Steffensen称：“投资基金和投机资本的急剧涌入正在有力地使粮食原料价格上涨。”但也有例外，谷物和橄榄作物的价格虽然也处于历史高位，但这却主要是由市场外因素造成的，因为世界小麦的储存量已接近30年来的历史最低。
一些分析师并不赞同Steffensen的观点，甚至完全相左。他们中的许多人认为，在美国经济衰退风险日益增大的背景下，粮食原料需求有可能减少，咖啡和可可的价格随之下跌。瑞士蒂派森商品管理公司（Diapason Commodities Management）的分析师称：“咖啡和可可并不是必需食品，没有它们，人们依然照过，但是没有谷物可绝对不行。”近期咖啡和可可的价格将出现小幅下调。
但是所有的分析师都认为，在此刻投资于糖类将带来丰厚收益。1月中旬糖类期货交易价格达到了13个月以来的最高值，此后出现了小幅下调。专家确信，糖类价格依然被低估，上涨空间仍然很大。Hackett Financial Advisors总裁Shawn Hackett指出：“糖类商品在今后一年半至两年时间里将是最具有吸引力的原料品种之一。”德国商业银行（Commerzbank）的代表也赞同这一观点。他认为，糖类市场仍是投资者理想的选择，“我认为，糖类商品的价格不会下跌，因为目前它被低估了。”
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