二月六日上午，正在日本进行调查中国产速冻水饺致人中毒事件的中国代表团与日方举行联合记者见面会。代表团团长李春风强调，中国政府一贯高度重视食品安全问题，对出口食品有一整套严格的管理措施。
李春风在向中日媒体通报了中国政府对此事件的调查情况以及过去的几天里代表团与日方进行磋商的基本情况后强调，中国政府一贯高度重视食品安全问题，对出口食品有一整套严格的管理措施。中国出入境检验检疫机构对出口食品实行从种养殖基地到出口全过程的检验检疫和监督管理，有效地保障了出口食品安全。日本厚生劳动省去年发布的报告显示，中国输日食品的合格率达到百分之九十九点四二，超过同期欧美国家的水平。“我可以负责任地说，中国的食品是安全的。”
他还告诉在场记者，今天是中国的农历除夕夜，中国有十几亿人今晚都要吃饺子。“我本人回到北京要吃饺子。我也请日本朋友们继续消费中国的饺子。”
李春风在记者见面会的最后向媒体提出建议：“希望大家充分信任两国政府主管部门，冷静、客观地报道此次事件。”
