昨日（14日），长沙市卫生局公布了2007年度食品卫生A级单位评审结果，200家单位保留荣誉，新增33家，8家单位被降为B级，13家单位被注销食品卫生A级单位称号。
据悉，食品卫生信誉度分A、B、C、D四个等级，评为D级者不予许可或次年不予验证；违反关键监督项目之一的，A、B级在原有级别基础上降低一个等级。C级根据情况停业整顿或依法吊销卫生许可证。对于违反关键监督项目做出降级处理的生产经营单位要限期改进，其生产、质量负责人应重新参加岗位的卫生知识培训。
据市卫生监督所副所长袁霞介绍，该所对全市餐饮单位、食品加工企业及学校食堂实行动态管理，管理范围涉及环境卫生、加工过程、器具消毒等7个方面63个单项，每年都要对以前公布的食品卫生A级单位进行复核，并对新上报的A级单位进行评审，对评审不合格的单位，坚决实行降级甚至注销卫生许可证。市卫监所提醒广大市民，下馆子吃饭前最好先看看该饭店的卫生等级，尽量到A级或B级单位消费。
