辽宁酱腌菜食品卫生情况合格率为87.5%

    我省近日对销售酱腌菜的商场（超市）和集贸市场进行卫生监督和抽检，结果有喜有忧。

    省卫生监督部门对两个商场（超市）、5个集贸市场进行了现场监督检查，分别抽检了酱腌菜类样品40个品种，对抽检的样品进行了大肠菌群、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、亚硝酸盐、甜蜜素、柠檬酸、日落黄、脱氢乙酸、产品标志等项目检验。依据国家有关标准判定，合格35种，不合格5种，合格率为87.5%。据了解，不合格的5个样品均来自于集贸市场。