18、RxInteraction
与处方药的相互干扰--别让食物影响药效
注意你吃的药，药效是不是被食物分解了？例如西柚汁中的果酸会使药物提前分解和溶化。同样，有些食物“相克”也是一个值得注意的问题。
关键点：关注食物与食物、食物与药物的关系。
19、Security
食品安全--营养领域的焦点话题
食品安全一直是国际上长期关注的焦点。
关键点：从食品来源、烹调方式到餐具选择、保存方式，每一个环节，都要谨慎细致。
20、TransFats
反式脂肪--心脏病的罪魁祸首
目前已经证实，反式脂肪能双重打击心脏，升高“坏”胆固醇，同时降低“好”胆固醇。为了远离反式脂肪，我们应该慎重选择食物。
关键点：远离膨化饼干、点心、人造黄油以及快餐中的炸薯条等。
