近日，上海市质量技术监督局公布的味精等五类食品监督抽查结果，上海市生产销售的味精等5类食品的总体质量水平较高，总体抽样合格率都在九成以上。
此次专项监督抽查的食品包括味精、食糖、酱类食品、鸡精调味料和蛋制品等5类食品，从生产、流通领域共抽取169种，159种合格，10种不合格，总体抽样合格率为94.1%。其中，抽查29种味精，抽样合格率为100%；抽查32种食糖产品，合格的有29种，合格率为90.6%，存在的问题主要是霉菌、色值超标；抽查36种酱产品，合格的有35种，合格率为97.2%，1种不合格的产品主要是由于违规添加甜蜜素；抽查16种鸡精调味料产品，合格15种，产品抽样合格率为93.8%，不合格项目为标签；蛋制品共计抽取了56种，合格51种，产品抽样合格率为91.1％，不合格项目均为标签标注不规范。
针对此次产品监督抽查情况，上海市质监局已要求有关区县质量技术监督部门严格按照有关法律法规的规定，责令本次抽查中不合格产品的生产、经销企业限期整改。该局还将组织执法人员对有关企业的不合格产品的处理情况进行跟踪检查，对继续生产销售不合格产品的有关企业依法严肃处理。
消费禁区
受检产品 商标、规格 生产日期 生产单位（标称） 不合格项目
白砂糖 500克/袋 2007.09.03 上海农丰实业有限公司 霉菌
白砂糖 图案,450克/袋 2007.08.13 上海得众食品有限公司分公司 霉菌 色值
绵白糖 图案,450g/袋 2007.08.02 分装商:杭州金利食品有限公司 酵母菌
