利乐集团近日公布了全球液态奶消费的最新数据：2007年全球液态奶消费量预计将创新高，达到2420亿升，与2006年相比将增长50亿升。
根据利乐集团公布的涵盖全球116个市场的乳制品消费数据，目前液态奶的增长主要来自中国和印度。在中国，今年的液态奶总消费量预计将增加17亿升，达到175亿升。在印度，今年新增的液态奶消费量约为14亿升，总量将达到500亿升。数据还显示，在西欧和北美，牛奶消费量依然相对较高，保持着稳定态势。
牛奶消费的整体增长正处于供不应求时期，从而带动了牛奶的价格上涨。利乐集团营销和产品管理副总裁麦克尔·扎卡说：“在这样需求不断增加、价格不断上涨的情况下，供应商降低乳品加工和包装成本是至关重要的。”
