原料上涨导致月饼价格较大幅度上扬是今年月饼市场的主旋律。昨日，记者了解到，月饼价格的上涨对一些小作坊的月饼销量造成冲击，但对大商场的月饼销售影响却不大。
在临海左营巷45号的中西糕饼店，记者看到店主丁先生和陈女士忧心忡忡。“像去年这个时候，我这里的月饼根本来不及加工，外面排队买月饼的人很多。今年都到这时候了，上门买月饼的人还是三三两两的，销量实在不好。”陈女士告诉记者，往年的时候，她都要叫几个帮工一起加工才能应付，今年她一个人做都不觉得忙碌。
丁先生告诉记者：“色拉油去年大概是5元多钱一公斤，今年已经涨到近10元了。加工肉饼的猪肉价格比去年也差不多涨了一倍。另外像做百果什锦月饼的松仁、瓜子、芝麻等每公斤价格也都上涨了两三元。”在这样的势头下，月饼价格不涨不行了。据丁先生介绍，原本卖1.5元一只的猪肉月饼现在已经涨到2.5元，而蛋黄莲蓉月饼，原先是卖2.5元左右一只，现在不得不卖到4元，而其他一些口味的月饼，单价也都上浮了5角以上。“价格上涨使我们的月饼销量差了不少。”
临海耀达商场、三江超市等大商场、大超市都有现做现卖的新鲜月饼出售。在那里记者了解到，月饼价格的变动对销量并没有产生什么影响。耀达商场的林主管告诉记者：“现在卖的月饼，单价基本上都上涨了1元左右，但来买月饼的人与去年同期相比并没有减少。”三江超市多年来一直负责月饼销售的詹主管说：“其实早几年的月饼价格也都在悄悄上浮，只是今年比较明显而已。按照以往的经验来看，月饼价格的上涨对我们不会造成不良影响，只要质量保证，消费者是不会太在乎的。”
记者向一些在商场购买月饼的消费者询问了有关情况，多数消费者认为，价格的上涨对他们买月饼并没有形成压力。“反正中秋节一年一度，月饼都是要吃的，所以适当的涨价可以接受。”
据业内人士分析，之所以小作坊感觉到生意难做，主要是因为原料上涨导致成本上涨，使得小作坊原有的价格优势渐渐模糊起来，而消费者在选购时，在价格相差不大的情况下，更乐意选择大商场，大超市等质量更有保证的地点购买月饼。“一般来说，月饼价格在上涨10%到20%的情况下，对月饼市场都不会有太大的冲击。”
