合理地消化包装成本考验企业
据业内人士介绍，虽然散装是速冻食品行业的低端货，但却满足了消费者多样化的需求，确实有一定市场。在“禁裸令”实施前，据业内行家估计，散装大约占了速冻食品市场一半的份额。这种散装食品不仅没有包装成本，其原材料成本也比包装产品低。然而，由“禁裸令”带来的散装销路短缺和包装成本上升有可能使这些企业被逐出市场，速冻食品市场将进一步被净化。
广州市消费者委员会消费者权益指导部主任陈才兴指出，要彻底净化速冻食品市场，政府有关部门应加强对“禁裸令”违规现象的监管力度，严厉查处趁机变相涨价的企业。
对于消费者“买包装还是买安全”的质疑，商务部门有关人士在出台“禁裸令”时就已预见到。这位人士认为，经过包装的冷冻食品要比散装食品贵一些，但是这样的产品在质量上有保障，可以保证卫生、安全和不受污染。新规的出台，不仅可使一些不达标企业难以借散装食品之名将不合格速冻水饺和汤圆等食品投放市场，也避免了由于广泛接受空气与人为触摸而遭受二次污染，而包装水饺和汤圆等将迎来更大的发展空间。
然而，包装成本的压力也使一些正规大企业不能松一口气。郑州思念、广州海霸王等速冻食品厂商就表示，新包装产品将比散装产品价格上涨２％。有业内人士曾做过一项测算称，如果将所有的散装速冻食品都进行包装，那么企业的成本将提高约５％。这些上涨的成本必然被导致商品价格上升。
陈才兴认为：“速冻食品企业要想占领更大的市场，就要通过合理消化包装成本让消费者花最少的钱买到安全，而这就十分考验企业的市场应变能力了。”
消费者的一些建议也许对企业是很好的启发。有消费者建议企业在对速冻食品进行包装时应该尽量简单化，不要因为过于繁琐而增加成本。也有人建议，在包装时最好能将不同口味的速冻食品合理搭配或者做些灵活的小包装。
