为保障消费者吃上放心肉，我市工商部门从4月份开始重拳整顿猪肉市场，6家肉食品加工厂被要求实施整改，个别摊主虽然高悬“放心肉”招牌，但卖的猪肉却让消费者不放心。
工商部门先后对各大猪肉批发市场、零售市场、各肉食品加工厂采取了全面检查和突击检查相结合的方式，目
前已检查了检查经营猪肉的市场、商场、超市177户，业户212户，并对80余户生肉经营业户实施了突击检查。
6月29日凌晨，我市甘井子工商分局市场科等组成肉类食品专项执法检查组，联合区经贸局生猪办执法人员共14人，对辖区内两个经营生肉批发的大连金三角批发市场、大连果菜批发市场经营生肉的业户80余户进行了突击检查。检查中发现有的生猪肉经营摊位没有畜禽产品检疫合格证；有的摊位没有公示产地、价格等现象；外埠肉缺少进货证明；悬挂牌匾与实际经营不符。一家悬挂的是棒棰岛的牌匾，经营的却是外埠肉，询问业主说早就不经营棒棰岛肉了，执法人员当场责令其两日内摘掉牌匾；另外检查中还发现业户悬挂的天芯肉联厂牌匾上印着“放心肉”三个大字，生猪办也不知道该厂家是通过什么渠道得到的“放心肉”招牌。
甘井子区革镇堡工商在所与当地政府工业办、卫生监督部门组成检查小组对革镇堡地区的6家肉食品加工厂实施突击检查时发现：目前肉食品加工厂普遍存在的问题是加工程序的简化不符合卫生要求，这里主要有存储间与加工间没有采取必要的消毒措施、加工的下货及熟肉没有按要求分离加工等问题。另外发现两家厂里有多名从业人员没有经过防疫检查以及产品包装生产日期标注混乱的现象，对此检查小组当场进行了整改。
根据检查出来的问题，工商部门要求所有经营生肉的业户亮照、执证、挂牌经营，人照相符，特别要公示产地、检疫合格证明、价格等内容。监督市场开办方督促经营者严格执行猪、禽、蛋及其制品等副食品的索证索票、台帐登记和假冒伪劣食品清退制度，落实检查登记制度，坚决杜绝未经检疫或检疫不合格的肉、禽及注水、病死、毒死、死因不明的猪肉、禽等上市经营；督促市场经营者必须详细记录进货渠道、进货时间、产地来源、质量登记、进货数量等情况，并做到记录内容及票证与实物相符。（记者 韩晓菲）
