国家质检总局日前发布了《食品标识标注规定》征求意见稿。今后，食品名称前将禁用“鲜”或“新鲜”字样，食品名使用俚语或音译名必须要在旁加“注解”。新规规定了8种禁止使用的标注内容，违者将被处以最高1万元的罚款。
《食品标识标注规定》征求意见稿由国家质检总局起草，新规将规定8种内容为食品标识的“禁区”(如右表)。对各类违规行为也有详细的处罚标准，如企业触犯8种“禁区”，将被处于最高1万元的罚款。
食品名称用俚语、音译名或奇特的名称，必须在旁边“作注解”，否则，将被处以500元以上、1万元以下的罚款。
新规规定，食品名应标注国家标准、行业标准规定的名称，或不会引起消费者误解和混淆的常用名、俗名。如果标注的是新创名、奇特名、音译名、俚语名，应在邻近部位标注上标准规定的名称和类属，而且须使用同一字号，以作“注解”。
新规列出了含咖啡因饮料等8种特殊食品，要求必须标上醒目警示，以对消费者起到警示作用，并详细规定了警示语的内容(举例如右表)。新规同时规定，中文警示说明的字体须大于或等于3毫米高度。据悉，8种特殊食品如未按要求标注警示说明，生产企业将被责令限期改正，逾期不改的，将被处以最高1千元的罚款。
8种禁止使用的标注内容
■在食品名称前使用“鲜”或“新鲜”字样；
■使用国旗或人民币宣传产品；
■明示或暗示食品有治病、保健作用；
■以直接或暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将该食品与另一产品混淆；
■夸大功能、贬低同类食品；
■以引起误解或欺骗性的方式描述食品；
■附加无依据的产品说明；
■标注计量单位为非国家法定。
特殊食品需加警示语举例
■含咖啡因、维生素B6、维生素B12等成分的饮料，必须标注每天最多限量。
■低脂牛奶、脱脂牛奶、脱脂奶粉、含乳饮料等食品，应标注“不能完全替代婴儿食品”、“脱脂乳不适合或不能作为婴儿食品”。
■含蜂皇浆的食品应标注“可能引起多种过敏反应，尤其对有哮喘和过敏史的人群可能致命”。
■添加咖啡因的饮料，除须标注咖啡因含量外，还应标注“不适用于儿童、孕妇、哺乳妇女和对咖啡因过敏者”。
