饮料、食用油、牛奶、卤菜、豆腐，各种零食……在日常生活中，一个“吃”字最闹心！昨天上午，记者和临沂市质量监督检验所质监人员一行来到了蒙山社区，向居民宣传食品安全，接受居民对食品安全的咨询，现场教群众辨假识假。
在咨询现场，摆放着与居民日常生活有关的食品、日用品，包括酱油、饮料、味精、牛奶等。质监人员将这些真品摆在居民眼前，耐心解答群众的各种提问，教居民用最简单的方法辨假识假。市质监部门提醒市民，在购买食品时，到信得过的商业企业购买，另外，注意查看外包装，一些食品要有“QS”标志，才能购买。
生活水平提高了，老百姓在“吃”上花的心思更多了。居民李先生拿着袋装纯牛奶询问该怎样才能知道牛奶是真货；孙大爷问道：“家里所购买的花生油颜色出现了异样，到底该如何购买让人吃得放心的花生油？”张女士询问：“家里买了个自来水过滤器，滤过的水有没有达到净化水标准？该上哪里去检测？”
市质检所的质监人员在此提醒市民，为了切实保护消费者利益，国家在安全食品上推行“QS”标识，如果发现了没有按规定标注“QS”标志的食品，可以向质监部门进行举报，只有带“QS”标志的才是安全食品。
为让市民买到放心食品，市质监局推行了食品质量安全市场准入制度，这是我市食品“放心工程”的重要措施之一。市质监局加强了对本市食品企业的监管，凡不具备保证食品质量安全基本条件的企业，不准开业生产，出厂食品必须检验合格，不检验或检验不合格，不得进入市场销售；另一方面对于进入市场销售的食品，要加强监督检查，对于存在问题的食品，责成有关企业收回，撤下货架、销毁，严厉打击冒用食品生产许可证、生产假冒伪劣食品的违法行为。
质监人员介绍，列入标注“QS”标志的食品有：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食用醋、肉制品、乳制品、饮料、糖和味精、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品、糖果制品、茶叶、葡萄酒和果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀料制品等。
“今天认识了‘QS’，也知道了买什么样的食品才是安全、放心的。”家住蒙山社区40号楼的刘大爷说，一直以来，家里的菜篮子都是他一手打点的，日常生活需要的米、面、油、牛奶、零食等。然而，他以前并不清楚该买怎样的食品才能放心吃。
其实，像刘大爷这样的居民不在少数，在许多家庭当中，一般都是老年人负责家里的日常起居，操办一家人的吃喝。然而，许多老年人并不太清楚该购买怎样的食品才放心。多数市民只是看所要购买食品的生产日期、保质期等，并努力去辨识是不是三无产品，但是，还有不少人并不知道看一看所购买的食品是不是有“QS”标志。在这次晚报进社区活动中，许多居民都称长了不少见识。(张庆华 肖常彬 王本友)
