连日来，市质监部门对我市部分食品生产企业进行了抽检，发现多家企业存在不真实标注食品生产日期的问题。
在西郊一家企业，执法人员发现其成品仓库内的食品普遍未标注生产日期。
至于为什么未标注日期，工作人员毫不隐讳地称：等有人来提货时再打上生产日期。而南郊的一家企业，其仓库里的产品生产日期竟然全部标注为3月6日，但按其生产能力，根本不可能一天生产这么多产品。现场工人交待，这些产品有当天生产的，也有10天前生产的。为了将存货销售出去，因此将所有生产日期全部标注为当天。执法人员当场责令两家企业限期整改，并提醒广大消费者，在购买食品时一定要看仔细生产日期，如果发现问题可随时向质监部门举报。
什么是食品标签
食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号说明物。标签的基本功能为：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。它是对食品质量特性、安全特性、食用、饮用说明的描述。
什么是《预包装食品标签通则》
《预包装食品标签通则》GB7718—2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。预包装食品，是指“经预先定量包装，或装入、罐入、容器中，向消费者直接提供的食品”。新的《预包装食品标签通则》，要求食品加工企业必须按照标准要求正确标注标签。预包装食品必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量和沥干物、固形物、含量、制造者的名称和地址、生产日期或包装日期和保质期、产品标准号。如果消费者发现并证实其标签的标识与实际品质不符，可以依法投诉并可获得赔偿。
为什么销售包装食品上要有食品标签
主要原因：一是广大消费者的需要。广大消费者可以借助食品标签来选购食品。通过观察标签的整个内容，了解食品名称，了解其内容物是什么食品，是由什么原料和辅料制成的，以及生产厂家和质量情况等。二是生产者和经销者的需要。他们通过标签来扩大宣传，让广大消费者了解企业和产品；同时，不同生产企业以自己特有的标签标志来维护自己的合法权益，以防其他假冒自己的标签食品。三是出口和国际食品行业技术交流的需要。四是贯彻落实《食品卫生法》的需要。五是国民经济治理整顿的需要，是加强法则建设的需要。近年来，市场上不断出现假冒伪劣食品，有的在标签上假冒优质产品，有的以次充好，有的缺斤短两，甚至掺杂使假，不符合食品卫生要求，危害了消费者的健康，甚至丧命致残。原因之一是由于法制不健全，管理不严格，没有按照产品质量标准和食品标签标准组织生产、检验和实施监督，新的《预包装食品标签通则》的实施，使我国的食品标签管理全面纳入了标准化的轨道。
对食品标签有哪些基本要求
主要有：1.标签必须真实。生产企业应按食品的基本属性标注食品名称。2.标签必须有科学性。食品标签上的语言、文字、图形、符号必须准确、科学。3.标签必须规范。食品标签的汉字必须是合格规范的汉字，不得使用不规范的简化字和淘汰的异体字。
怎样利用食品标签选购食品
一是从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。二是从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。三是从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。四是从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。五是利用标签的其他内容指导购买。
关于标签上标示的生产日期和保质期
生产日期是生产者生产的成品经过检验的日期。预包装食品的生产日期可以将需要检验的时间计算在内。可以只在冷冻饮品（冰棍、冰淇淋等）外包装盒（箱）上标示生产日期。
关于标签上标示产品标准号
国产的预包装食品标签必须标示执行标准的代号和顺序号。执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。
杜绝欺骗消费者行为
新的《预包装食品标签通则》，在强化食品标签的真实性、保护消费者知情权和自身利益方面加大了力度。一是不允许企业在标签上利用产品名称混淆食品的真实属性。二是标签上必须标示的文字和数字的高度不得小于1.8毫米；净含量与食品名称必须标注在包装物或包装容器的同一展示年；便于消费者识别和阅读。三是产品中添加了甜味剂、防腐剂、着色剂必须标示具体名称。四是特殊膳食用食品（如婴幼儿食品，糖尿病人食品）必须标示营养成份，即营养标签。五是标签上的生产日期和保质期不得另外加贴、补贴和篡改。六是不得标示封建迷信、黄色、贬低其它食品或违背科学营养常识的内容。
篡改食品生产日期可获刑 市区部分超市仍有“猫腻”
本报讯11月1日起，新的国家强制性标准《预包装食品标签通则》将生效，然而检查发现，我市一些食品生产企业仍然在产品标签上玩“障眼法”。昨天，市质监局表示，预包装食品若出现伪造、篡改生产日期、保质期或者保存期及利用食品标签弄虚作假的，将受到严厉处罚，构成犯罪的，移送司法机关追究刑事责任。（通讯员 洪安记者海东）
