北大荒有着东北地区优厚的麦业资源和加工能力，有着农垦产业链的资金、品牌、政策、人力等资源的充分支持和提携，但麦业的产量和规模与方便面产业大省河南和河北相比，似乎显得并不明显。同时我们发现在产品的包装、克重上，北大荒可圈点运作的地方并不多，毕竟方便面行业是个市场化程度很高且相当成熟的产业。
基于低档面的利润微薄，原料的大幅度涨价以及单单进入非油炸市场来看，我们可以分析得出结论：北大荒应该主要进入的是高档面市场，即零售价在1.8以上的袋面和零售价3元以上的碗面。根据他们对设备和技术的咨询角度看，选择挤压型型技术的可能性最大，同时利用挤压型新技术生产更多口感的方便面，甚至可能大力挖掘农垦系统和东北的各类谷物杂粮资源，以寻求方便面的差异化定位。
挤压型技术衍生的创新产品指数究竟有多高，小众谷物方便食品的市场前景究竟如何？这个细分的市场究竟有多大？是否能承担一个企业强力进入一个残酷厮杀的领域的阿拉丁神灯？这些都会成为我们对北大荒战略的担忧和置疑，从笔者的观点来看，这是一个十分惊险的一招，高风险的同时孕育的机会也许很大，但其成长的过程将变得漫长和尴尬，不会出现五谷道场的井喷现象，也不会在业内激起太多的涟漪和风波。
不管是新面型、新技术还是新原料、新包装都无法给予北大荒非油炸方便面更多的动力和拥趸，无法承载北大荒的开辟新非油炸时代的巨大战略使命，这点从五谷道场高速提升的后劲不足、土制细分谷物粮面的尴尬处境就可以看出些端倪。
四：方便面行业的未来之路
随着近年来方便面业竞合速度的加快，方便面中小企业也开始面临增长的瓶颈，但也似乎更多地陷入了发展的困惑，因此，方便面业在经历了多年的快速发展之后，现在到了应该审视、反思和创新的时候了，中国方便面中小企业不存在集体突围，下一个考验就是强者生存的最后格局的洗牌和盘整了。
在方便面行业，企业面临着整体利润缩水、规模但不经济的窘况。某河南中型方便面企业近年来发展特别快速， 2005年该企业实现销售收入近3亿元，可企业仅仅盈利700余万元，偌大的规模、不菲的销量，但却如此贫瘠的利润，使得企业的发展后劲不足。目前稍上规模方便面中小企业当中，相当一部分企业都面临着盈利能力差，有销量没利润的状况，甚至一些企业“赔钱赚吆喝”，苦苦地在那里支撑，还真不知道他们到底能够撑多久。造成这一状况的原因除了原料成本高昂、企业老板的观念陈旧、财务制度不健全、市场操作粗放外，就是企业的产品和营销的创新能力差导致的。
很多企业盲目的上规模、盲目扩张，导致资金短缺。多元化的发展，以及盲目的“跑马圈地”，导致企业的资金流跟不上，也使企业做大了，但却没有做强。比如，一家方便面企业，在上了挂面生产线后，由于资金链断条，曾经造成一段时间以来机器闲置而无法运作。企业没有良好造血功能和盈利能力，那么就是大而不强的空架子了，将使企业无法承载市场发展之重任。随着竞争加剧，这样的企业犹如没有灵魂的躯壳，经不起市场的“风吹雨打”，并将有可能在竞争对手的严厉攻势下，而轰然倒塌。
所以我们建议中国的方便面企业，特别是中小企业要先做强，要确保利润，要先能生存再求快速发展，同时谋求企业的长远战略和品牌规划之路。从区域品牌发展到强势品牌、从粗放式经营到精细化经营、打造品类细分市场的行业第一、从做销量到做品牌、做好战略规划将是方便面行业中小企业的必修的几门课程，否则轰轰烈烈的发展很可能是昙花一现般的海市蜃楼，留下一段令人叹惋的故事。
中国方便面市场的非油炸风波就象一个热气鼎沸的大锅，热火朝天的煮了很久，最后发现里面只有一袋方便面，连个鸡蛋和火腿也没有，方便面企业该怎么生存还得怎么去经营，似乎一切并没有多大变化。所以说未来很长一段时间内，中国方便面市场巨头盘踞的格局不会有大的改变，但中小企业和新加盟成员所面对的绝对不是集体突围的壮举，必将是强者生存的淘汰法则。对于携带巨额资本来方便面行业淘金的企业，比如北大荒，我们在其坚决如铁的意志背后，拭目以待之余，除了深深的祝福之外，还有更多的隐忧。
