同和四市场停卖猪肉
中间商突然提价，广州市白云区同和镇犀牛角、白水塘、蟾蜍石、白云农批四个农贸市场的27家肉档档主6月1日起集体停卖，周边3.5公里范围内的居民买肉都受到影响。到昨日(6月4日)，只有白云农批市场部分档主营业。档主表示，如果中间商不降回原价，他们降继续停卖。
档主：代宰费猛涨25元/头
昨日下午1时30分，由于不用开档，同和蟾蜍石市常十几名档主正聚在一起商量对策。档主黄程（化名）说，每天，他们从嘉禾屠宰生猪交易市场挑好毛猪后，委托广州市广白联肉类配送服务有限公司送到肉联厂屠宰，然后再由配送公司送回市常按照广州市物价局的核定，他们向配送公司交纳70元/头的代宰费。但6月1号，配送公司突然宣布，70元/头的代宰费要升到95元/头，而且生猪待宰期间出现死亡问题，一律不提供赔偿。
这下档主们不干了。黄程说，毛猪价一个月内从5.1元/斤升到6. 65元/斤，卖猪肉已经不赚钱了。中间商再提价，他们宁愿亏每天近3 0元的铺租，也不愿意卖一头猪多亏几十元。于是，从6月1日开始，犀牛角、白水塘、蟾蜍石、白云农批四个农贸市场的27家档主约定集体罢市。6月3日，配送公司派人来商量，说可以降到76元/头，档主们认为要恢复以前的质量赔付条款，继续停卖。
居民：急盼肉档恢复营业
档主集体不卖肉，苦的是附近居民。有居民估计，这4个市场罢市至少让周边3.5平方公里范围内的市民买肉难。
蟾蜍石北路2号的李小姐表示，猪肉都吃习惯了，有的菜式还是一定要用猪肉的。星期天去肉菜市场买菜，看到全部猪肉档都没开，只好买鸡肉代替猪肉，回去用丝瓜煮汤。结果，一盘菜都没人吃，剩下一大半。现在只有希望快点有猪肉卖。
昨日下午，记者还走访越秀、荔湾多家肉菜市常部分档主反映，目前毛猪已降价0.15元一斤，但中间商宣布，今日的总肉价格还要再涨三毛。
菜价仍在上涨叶菜、水产、鸡蛋、冰鲜在上周基础上继续涨价
记者近日走访菜市，猪肉价未降，但叶菜、水产、鸡蛋、冰鲜在上周基础上继续涨价。在菜摊前买菜的市民林宜（化名）大喊顶唔顺：“现在除了豆腐还是一元钱三块，其他都涨了。”
昨日下午4点，黄阿婆到东兴粮油肉菜市场买菜，菜心已经涨到2. 8元/斤，生菜2元/斤，她买了一把生菜一节冬瓜，叹气走出了市常
她说，每种叶菜都在涨，买菜便成了难题。档主们也抱怨，现在雷阵雨与艳阳天交替，烂菜非常严重，一斤本地菜心最多赚3毛。
广州市菜篮子报价中心监测，上周，叶菜和瓜菜价格都有所上涨。
菜心、苋菜、大芥菜价格分别上涨到平均2-3元一斤，节瓜、青瓜、等家常菜也都上涨到了2元一斤，豆角则升到了2.5元一斤，平均上涨2成左右。
除了菜价外，据广州市菜篮子报价中心监测，由于猪肉价格的强势走高，影响到塘鱼、禽蛋、冻品价格全面波动。上周，广州市面上平均塘鱼涨3%；活禽涨15-20%，鲜蛋涨5%，冻品涨20%，花生油涨0.3 5元/罐。
6月1日起，南海开始伏季休渔。记者走访市场，前几日价格未变的冰鲜价格昨日起开始涨价。昨日下午，东兴肉菜市场的冻红三鱼卖至13元一斤，海底鸡30元一斤，比休渔前涨了1-2元一斤。以前10元一斤的小黄鳝，现在已经涨到了17元一斤。鱼摊罗老板表示，由于6月进入休渔期，预计以后鱼类价格会持续上涨。
肉价有望回落外地上千吨冻肉供穗
记者昨日从有关部门获悉，近日广州从外地采购的上千吨冻肉已抵穗，有望促使市场肉价回落。
广州市经贸委目前已协调各大生猪批发市场和屠场做好与产区的衔接，加大供穗数量。近日来自云南、贵州的毛猪供穗量有所增加，今日约增2000头；广州市属食品集团在增加冻肉采购保障后续市场供应的同时，增加冻肉投放量（每天不少于160吨），加大了鲜鸡蛋投放量（每天不少于130万只）。近日广州市食品集团还从四川增购了500吨冻肉，首批抵穗的180吨已于上月底投放市常此外，经贸部门还组织协调肉制品生产企业加大了腊味、腊肉、香肠等肉制品的生产和投放，丰富了市民的用肉选择。（编辑：吴洁芬）
