合肥周谷堆市场昨日反馈的信息显示：市民关注的肉价和蛋价开始回落，蛋价最高降幅达7%左右，每500克便宜了0.2~0.3元，初步结束了前期的高价位；交易量开始明显攀升；肉类每天成交量突破50吨，达到近两个月以来的最高值，目前畜禽肉类、蛋类交易红火，价格平稳。
鸡蛋批发价昨首次止涨
经过半个月左右的攀升，鸡蛋批发价昨日终于止涨回落。周谷堆市场有关负责人介绍，鸡蛋前期价格达到了近十年来的最高点。最高时104元一箱，约3.65元/500克，现在平均价格在3.45元/500克。批发价是从昨日凌晨开始缓慢回落的，零售价格要等到三天到五天才能看到下跌。
记者随后走访了零售市场，鸡蛋摊贩称，昨天批发价格确实下降了，但是蛋价变化很快，而且夏天是鸡蛋的需求旺盛期，说不定过两天还要上涨。
周谷堆市场有关人士分析认为，蛋价回落的原因有：一些鸡蛋销售商急于把库存的货销掉，担心时间长了，鸡蛋会坏掉；农忙季节结束，农户有时间把鸡蛋出栏，鸡蛋上市量大；这几日天气较凉爽，产蛋量大。随着气温回升，产蛋量下降，需求量加大，鸡蛋价格还要上涨。
下半年猪肉批发价平稳
周谷堆市场有关负责人昨日介绍，这几天，猪肉批发价回落得比较明显。通货白条7.8元/500克，而最高时的价格是8.3元/500克。分析原因，有关人士认为，这是属于正常回落。5月份开始，猪肉批发价从6.5元/500克，一下攀升到8.3元/500克，目前只是开始回落一点，还将继续维持偏高价位。预计下半年以后，下一茬生猪上市，肉价将趋于平稳。
七桂塘市场，经营肉食品的史老板告诉记者，当日的价格回落并不能代表以后还会回落，除了受市场行情影响以外，当日摊位的销量也会影响肉价。而在一些品牌肉店，记者发现，肉价还继续维持高价。徽商放心肉的价格是，后座肉10元/500克，前夹肉9.70元/500克，全精肉12元/500克，小排12.80元/500克；雨润专卖店的价格是，精瘦肉11.50元/500克，前腿肉8.90元/500克，后腿肉9.20元/500克。(李涛张春雨)
