《仔排卖到28元一公斤》。5月23日，《金陵晚报》独家报道了近日猪肉疯涨一事，引起政府部门的高度关注。昨天15：30，市商贸局在12楼会议室召开新闻通气会。会上，市商贸局副局长周益彬向《金陵晚报》等媒体透露了以下信息——
此次猪肉涨价属阶段性的，关键是生猪饲养量减少所致。随着气温升高，猪肉消费进入淡季，价格上涨刺激农民补栏积极性提高，使生猪生产逐步恢复，加上春孵家禽出栏上市的影响，预计肉价高价位运行的情况将在6月以后逐步减缓。
■详解 四大举措
会议上，市商贸局、市屠管办同时表态拟在近期采取四大措施。
据介绍，商贸部门的四大举措包括——
1、要求全市56家定点屠宰场加强生猪货源联系，加大生猪采购力度，增加生猪调入量，增加猪肉上市量，保证市场供应不出现大起大落。
2、加强市场监测和分析。对生猪调入、屠宰上市、销售价格、市场动态等要求各区县及时掌握和分析，适时提出应对措施。
3、报请省经贸委，向国家商务部申请动用国家活体储备肉，待商务部批准后，采取定向调拨、定点屠宰、市场化运作、价格随行就市等措施适时投放南京市场。
4、召开区县屠管办主任会议，通报分析猪肉价格上涨情况，部署近期生猪上市销售工作，要求各区县对此次猪肉价格上涨引起高度重视，把各项工作落到实处。并对屠管工作任务，对做好货源组织、市场监测等工作提出明确要求。
“目前南京不是买不到肉，只是价格偏高”，周益彬副局长说，目前南京一天屠宰上市4000头生猪，比以前少15％。他分析说，去年的高热病导致大量生猪死亡，养猪风险加大，仅溧水的一个规模养殖场就死了678头生猪，直接间接的经济损失达到60万元。加上生猪饲养量减少、养殖成本增加、养猪周期长等原因，最终导致今年5月份以来，毛猪收购价和猪肉销售价格持续上涨并突破历史纪录。
周益彬同时表示，四大举措推出后可以在今后一段时间很好地抑制猪肉疯涨的行情。因为生猪生产有其自身周期性规律，产销平衡需要一定时间，预计6月的猪肉不会这么贵。
