智利国家农牧业发展局局长埃尔南·罗哈斯16日表示,该国将大力促进牛肉生产,计划10年内把年产量从目前的24.7万吨增加到75万吨。
为此,政府制定了一项牲畜管理和促进生产投资计划,旨在加强牧业技术投资和改善牛肉质量。
同时,智利农业部宣布,为实现上述目标,智利成立了牛羊基因改良委员会,由埃尔南·罗哈斯担任主任。该委员会的任务是促进长期性牧业政策的落实,协调市场需求和牛肉经营商与中小牧业生产者之间的关系。在智利,中小牧业生产者饲养的肉牛数量占到了总头数的42%。
另外,智利促进牧业生产投资,主要侧重于通过严格控制环境条件以改良基因,并鼓励改良草场和灌溉,以确保牲畜的食草和饮水健康。政府计划的第一阶段,是使牧业生产者得到先进技术、特别咨询和肉牛培育经验等,通过筛选、良种交配和幼畜生长跟踪,获得高产量和高质量的牛肉。