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美女进补 食物吃“头”最营养(2)
时间:2007/5/14 16:07:02 来源:千龙网
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鱼头熬汤 鸡鸭腌制
鱼头多加工为汤羹类,吃鱼喝汤。鸡头、鸭头可以盐为主,配以其他辅料腌制后,再用盐水清炖,制成盐水鸭(鸡)头。经红烧或酱制后,骨酥肉烂,当然还可依个人口味制成桂花味、麻辣口味。
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