工人赤脚加工干粉？
4月27日上午，记者按知情人的指引，赶到高峰林场，转了四五个弯后，才找到知情人所讲的一个干粉加工厂。分两路暗访的记者发现，该厂左右两边均被木材包围，前边为一片湿地。在干粉厂正门，记者看见，一处空地上晒着大量黄色米粉。记者拨开几根米粉，看见上面趴着三四只蚊虫。工厂旁边是一条小水沟，里面的污水已有异味，蚊蝇飞来飞去，不时落在米粉上。记者问为何米粉中有蚊子，一女工作人员称，露天晒米粉肯定有蚊子，他们是用好大米做粉，食用这种米粉是没问题的。
记者在干粉厂右侧看到，干粉厂旁边的隐秘处建了一个大猪圈，十几头猪躺在猪圈里。大量带有猪尿猪粪的污水排入干粉厂前边的湿地里，猪圈周围蚊虫滋生，气味十分刺鼻。距离干粉厂三四十米处，则有4间简易厕所，散发着臭味。在干粉厂侧面还有一个废品收购站，收购站里堆放着易拉罐等废品。
记者在晒粉场看见米粉中含有很多杂质，对此，干粉厂韦老板说：“米粉这么黄，属于正常现象。市民看到白白的米粉，都是用有害的添加剂加工的。如果你需要，我也可以提供。”
记者走访米粉厂后，发现该米粉厂车间实际就是一个简易房。当时，3名男工人正在加工米粉，只有一名男工人带手套，其他两人都是赤手拿捏米粉。据一女工人说，他们厂没有名称。当时，韦老板也称，自己的厂子没有名称。
据知情人介绍，该厂的工人每天先把米粉拿到冷藏室里，次日，再把米粉放到晒场地面，用脚将凝在一起的米粉搓开。天热时，工人赤脚搓米粉；天冷时，工人穿着靴子搓。另外，每天都有老鼠在晒粉场乱窜，偷吃正在晾晒的米粉。他觉得该干粉厂的环境堪忧。
“米粉厂”名称有三个
随后，韦老板带记者去看已加工好的米粉。进入一个房间后，记者看见墙角里堆放着3袋米粉，里面的米粉呈纯白色。包装袋上注明厂家为“南宁市某某粮食加工厂”。记者问及该名称是否为米粉厂的时，韦老板说，这些包装袋都是从市场买来的，把米粉包装起来好卖。
记者怀疑该米粉厂的合法性，韦老板称，他们办有合法手续。随后，他拿出一张经营许可证和一张卫生许可证复印件。前者注明厂名是“南宁市彩秋米粉厂”，后者则注明是“莲香米粉厂”。随后，他又递给记者一张名片，其上注明厂名：广西南宁市晶茂干米粉厂。
为何该米粉厂有3个名称？韦老板解释说，两个证件的名称不一样，是某部门搞错了，而名片换另一个厂名，是为了好做生意。他承诺，只要来个电话，马上派车送货上门。
日产一吨“三无”米粉
该米粉厂的晒场大约有300多平方米，晒有大量米粉。该厂一女工人说，他们的产量，要视买方需要。一般每天最少生产1000公斤，最多时可产1200公斤。
韦老板说，他们是小型米粉厂，主要供应给南宁市的米粉店。由于他们的价格比市场上每公斤便宜0.4元左右，他经营六七年来，生意一直很好，“昨天还有天等县的老板向我们要货”。
知情人说，该干粉厂一般在早上7时到中午12时加工米粉，然后把米粉冷藏起来，第二天早上6时再拿去卖。他担心，市民食用这样的干粉，很可能出问题。
有关部门责令其停产
南宁市卫生监督所一工作人员说，按照有关规定，食品加工厂（场）周围25米内不能存在污染源。若是有公共厕所、养猪场和废品回收点等重大污染源，哪怕在100米以内建加工厂（场），都会受影响。从知情人反映和记者现场了解到的情况来看，该干粉厂的卫生状况非常糟糕，应予停业整顿或关闭处罚。
南宁市质量技术监督局对该干粉厂进行了查处。当天下午5时许，该局执法队到该厂调查，责令该厂停产，并原地封存了360公斤干粉。
该局食品安全监督科丘科长说，该干粉厂的厂房设备没有达到《南宁市米粉质量安全标准实施管理办法》的要求，厂址又建在污染源上。另外，该干粉厂没有办理食品生产许可证。该干粉厂购买别厂包装袋，生产的是属于无厂名、无厂址、无生产日期的“三无”产品。
