操作间里生熟食品混放、多数餐馆的盘子没有消毒、使用的地下水未经检测……昨日，襄樊卫生监督部门突查“农家乐”时发现上述问题。
昨日上午，记者随襄樊市卫生监督局执法人员，在襄城贾洲一家“农家乐”餐馆看到，操作间内厨师未戴工帽，馒头和生菜混放在一起，作料和固体酒精也混放。餐馆用水主要来自一口自打的压水井，执法人员称该井未经审批，水质也未经检测。
在隆中风景区附近，一家“农家乐”餐馆操作间地上脏乱不堪，未配备消毒设施，冰柜上存有粘糊糊的污物。执法人员当即对其下达了《卫生监督意见书》。据统计，昨日共检查了10多家“农家乐”餐馆，均存在不同程度的卫生安全隐患。
该局局长雷明生称，在“五一”黄金周来临前，还将对襄樊所有景区餐饮单位及食品生产加工、销售流通等领域的食品安全展开专项检查，保障节日期间饮食安全。（记者刘尚坤 通讯员胡宏雷）
