日前，由南通市食品安全委员会办公室牵头开展的市区食品安全动态监测工作正式启动。南通市食品安全委员会办公室人员会同南通工商局执法人员先后到南通大润发、易初莲花、麦德龙超市和虹桥、端平桥、学田菜场，对6家单位经营的熟肉制品进行了现场抽样，所有样品均送有关专业检测机构进行检测，并在媒体上及时公布检测结果。
南通市食品安全动态监测工作被南通市政府列入2007年为民办实事十件项目之一。考虑到地区覆盖及销售状况，南通市食安办在市区选择了6个食品安全动态监测点，检测工作定期进行，每两月正常抽检一次，在容易发生食品污染的夏秋两季适当增加检测频次。4月4日至12日，南通市将对6个食品安全动态监测点销售的粮食及其制品（包括米、面、油）、生肉及熟肉制品、蔬菜水果、水产品及豆制品等5类食品进行动态检测，与食品安全密切相关的药物残留、金属污染物、化学污染物、食品添加剂、微生物等重要指标均被列入监测内容，各类监测结果都将及时通过媒体让公众知晓，不合格食品还将由相关执法部门依法予以查处。（记者 李志华 通讯员高宇澄）
