从冠生园陈馅月饼，到敌敌畏火腿，从含有苏丹红的红心鸭蛋，到抗生素超标的多宝鱼，每当有关食品安全问题的报道见诸媒体都让老百姓触目惊心。当然错不在媒体，是媒体的曝光让老百姓知情，监管部门迅速回音。网友们提出了期盼：何时才能加强事前监督，建立起更加完善而有力的食品监管体系，从源头上进行封堵，让这比天大的食品安全问题让老百姓真正放得下心。
【网友评说】
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食品安全需要全民参与监督！
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要解决国民关心的食品质量问题关键是要将各部门的职责明确，要给食品药品监督局的行政执法权。
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食品药品违规处罚力度不够，只要涉及人民身心健康的事，就要罚得他倾家荡产，甚至20年内不得从事此行业。
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食品是特殊商品，应该有特殊法律专门控制，不应该和皮鞋、凳子、汽油、抹布等同日而语，都由《产品质量法》控制，由质检局监管。质检局也太辛苦了，小到针线，大到飞机他都管，管得了吗？国家要研究食品监管的法律、体制、机构。
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媒体发现食品安全问题是好事，但所有的问题不能等媒体报道后再处理。监管部门应加强管理，严格规范食品消费市场，对于质量、品牌不合格的食品，从源头上进行封堵。
IP：222.209.208.★
近年来食品安全问题层出不穷、防不胜防。媒体曝光让人触目惊心，何时才能加强事前监管，不要等问题发生了，媒体曝光了消费者才能知情。是谁让“红心”鸭蛋痛了消费者的心？究竟是谁纵容了这些黑心产品制造、贩售者？食品安全不能儿戏啊！作为消费者，我们也应时刻保持一个清醒的头脑，选购食品时不要只看表面色泽，也别盲目追求一些与众不同的“特色”食品，关系到身体健康的，还是慎重为好。
IP：219.144.228.★
法律是规范市场、保障人民利益的根本，完善食品安全法规的同时还应建立有效的监督举报机制。监管部门应对农贸市场、超市、甚至养殖场等地进行经常性的不定期抽查，对于出现问题的企业或个人，配合司法部门严格惩处。涉及食品、药品违法使用有毒有害物质的犯罪必须严惩，有关部门应尽快制定相关法规，对于丧失道德底线的奸商用法律手段严惩，只有这样，才能让那些唯利是图的不法商贩得到应有的下场，起到警示作用。
IP：218.64.81.★
目前，食品药品安全问题，并不能全都归结于食品药品监督部门。据本人所知，食品管理部门太多，出现了有利益时谁都管，没利益时谁都不管的局面。食品药品监督部门成立后，食品药品安全问题明显好转，有目共睹。现在关键在如何理顺食品药品监督部门职责，增强权威。比如，保健品、化妆品与药品有不可分割的关系，多头审批，多头监管，造成现在市场混乱，对公众危害性很大。
IP：221.11.12.★
建议人大启动质询和问责机制，看看食品安全有哪些法律，这些法律是由哪些部门在执行，怎么执法的，为什么他们管理不了，对这些部门进行责任追究。撤职、换人。
