辽宁省全面推进食品安全综合监督管理工作，以与消费者生活密切相关的食品、保健食品为重点品种，以农村和城乡接合部为重点区域，全省组织开展了食品安全专项整治活动并取得显著成效。最近，国家9个部门联合对沈阳市和抚顺市进行了食品放心工程综合评价和食品安全专项整治工作检查，对我省的食品安全工作给予了高度评价。
食品安全调查与评价工作扎实推进。2006年，省、市、县三级食品药品监管部门组织专门人员，调查了大米、小麦粉、食用油、酸奶、保健食品、熟肉制品等12个品种，采取样品500个，为全面客观地了解和评价我省的食品安全状况、建立食品安全风险评估和预警机制提供了第一手资料；食品安全应急管理体系初步建成。建立了预案体系，省及14个市政府制定了应急预案。建立了组织体系和工作网络，落实了组织机构和工作人员，明确了重大事故发生时的工作程序和运行机制。省食品安全委员会还确定了省重大食品安全事故检验监测机构，确保了检验监测的规范性和准确性；组建省食品安全专家委员会，初步搭建了应急技术支撑体系。强化了应急工作实践，编写了《省重大食品安全事故应急预案操作指南》。
据悉，目前全省市、县两级食品安全委员会均已形成了基本的工作制度框架和综合监管的工作运行机制，并在发挥综合监督作用、主动争取当地政府支持、不断树立部门权威、开拓创新食品安全综合监管方面做了大量有成效的工作。去年至今，我省组织查处了一批重大食品安全案件：组织查处了彰武县销售病死猪肉案件，并对相关人员进行了责任追究；组织查处了进入食品市场的工业玉米淀粉问题，全省共查扣进入食品市场的工业玉米淀粉374.2吨，有问题包装袋11万条；及时发布了毒蘑菇中毒预警，有效防范了安全风险；组织协调并妥善处理了养殖多宝鱼鱼药超标等事件，充分发挥了综合监管的职能作用。(朱勤)
