第十届全国人民代表大会第五次会议和政协第十届全国委员会第五次会议，将分别于2007年3月5日和3月3日在北京开幕。根据市委、市政府的统一部署，市食品安全委员会要求各成员单位、各区县(地区)从2007年3月1日至3月20日。要根据统一部署，结合属地、部门食品安全工作职责，在“两会”召开前加大执法检查的力度，采取有效措施，严厉查处各类违法行为。对重点地区，尤其是代表(委员)驻地宾馆及周边地区进行监控，确保“两会”期间食品市场秩序稳定。
“两会”期间食品安全控制工作重点：
一是加强对食品经营单位的检查和规范。对生猪屠宰、熟肉加工、面食加工、餐饮、蔬菜鲜肉批发(零售)、集贸市场等单位进行重点检查，保障首都食品安全。
二是加强对重点地区的食品安全控制工作。对代表(委员)驻地宾馆及其周边、代表(委员)行车沿线、繁华商业区、超市、市场、机场、火车站以及旅游景点等地区加强食品安全的控制工作。
“两会”期间食品安全控制工作具体内容：
(一)加强对“两会”食品供应单位的监督检查。对可能发生的食品安全事件进行监控，全力保障“两会”期间的食品安全。
(二)加强对27个进京路口的检查。各区县对非指定进京路口加强检查和控制，集中力量打击绕道进京、非法闯关、伪造检疫票证等违法行为，严防染疫动物(动物产品)及不合格产品进京。
(三)加强对进口食品的检疫。审查进口食品注册企业的资料，严格执行以“卫生证书”、“中文标签审核证书”和“检验检疫标志”为基础的进口食品市场准入制度。
(四)对56家连锁企业的配送中心、21家大型农副产品批发市场、旅游景区进行重点监控，落实《加强北京市水产品市场准入管理的意见》和《关于进一步完善北京蔬菜市场准入制度的意见》的要求，严格落实“场厂挂钩”、“场地挂钩”、冷藏运输、索证索票、进货检查验收等制度，取缔无证照食品摊点和食品销售游商。
(五)对宾馆、饭店和餐饮企业加强监控和检查，严格采购、储藏、加工、操作、消毒等各项制度和流程，杜绝非法购买、存放和使用亚硝酸盐等违法违规行为。
(六)加强对重点地区、旅游景点的监控，严厉查处无照经营、强买强卖、尾随兜售以及销售假冒伪劣食品的违法行为。
(七)充分发挥“12365”、“12315”、“12320”、“96310”等投诉举报电话的作用，认真受理投诉和举报，对消费者投诉举报的事件要及时查处并回复。及时应对和处置食品安全突发事件，严格执行《北京市突发食品安全事件应急预案》，加强对首都食品安全市场的控制。
