在今天召开的北京市食品安全工作会议上，北京市食品安全办主任张志宽立下军令状，2007年全市65大类食品安全监测抽查总体合格率要稳定在95％以上。
为此，张志宽要求，进一步巩固、完善食品安全三级监管网络和责任体系，制定全市统一的食品安全监督员管理办法，修订《违法案件线索举报奖励办法》。
发挥食品安全评价指数在区县功能评价考核体系、干部绩效考核体系中的杠杆作用，将部门监管责任、行业管理责任、综合监管责任和属地监管责任落实到位。健全食品安全监测网络体系，将制定市、区（县）两级食品安全统一监测与监督抽查计划，对食品的各类污染和食源性疾患进行全面、系统、持续监测。以首都食品安全监控系统和企业信用信息管理系统作为统一平台，健全食品风险度及其生产经营者信用记录归集、评价、公示制度。
