将食品安全知识列入学校授课内容,开展食品安全进学校活动,是湖北省贯彻落实《全国食品安全宣传纲要(2006-2010)》的一个重要举措,旨在培养学生食品安全意识,形成科学、安全、合理的饮食习惯,提高抵制问题食品的能力。同时,通过学生的科普知识宣传,引导家长转变消费观念,提高食品安全科学消费水平,倡导全社会关注食品安全、重视食品安全。