“包公花生”黑的有道理

该品种经北京市营养源研究所检索并化验，认为该品种黑粒在国内属首创并具有蛋白质、精氨酸、硒、钾等含量的优良特性，在保健及医疗等方面具有广阔的开发前景。该黑花生，蛋白质含量高达30.68%（精氨酸对脑血管方面具有很高的医疗保健作用）、钾含量700毫克/100克、硒8.3毫克/100克分别比普通花生高19%、48%、101%。

黑粒花生，鲜温紫红，晒干乌黑，外观似翡翠，美味似核桃，是目前餐桌上最时尚的高档佳肴和馈赠亲友的上等礼品。
黑花生是无公害、纯天然的保健品，是当今高效农业中最有开发前景的稀有作物。