餐饮协会发出倡议:自带酒水收费应协商

    新华网北京１月２３日电（记者刘浦泉）全国３５家餐饮行业协会２３日向全国餐饮企业发出倡议：对消费者能否自带酒水和是否对自带酒水收取服务费的问题，应本着诚信经商和自主经营的原则，遵循市场经济规律，与消费者协商解决。当部分消费者不能理解企业的服务措施和收费标准时，应依法做好解释工作，或调整措施，以让消费者高兴而来，满意而去。

    倡议内容还包括：积极履行诚信经营责任，按照我国餐饮业价格管理法规，坚持“明码标价”原则，在店堂显著位置标明本企业服务规定和收费标准，所有服务项目及收费标准应事先告知消费者；以和谐相处作为企业服务的重要准则，在维护消费者合法权益和企业合法权益的同时，注重餐饮服务业所承担的社会责任，与消费者和行政管理部门、合作单位、供货商、相关社会团体等和谐相处，为创建和谐社会做出积极贡献；在企业利益和经营活动与消费者利益出现冲突和矛盾时，以主动创造和谐餐饮消费环境为宗旨，求得妥善解决，并开拓服务项目，在与消费者和谐相处中求得双赢。

    据中国烹饪协会统计，目前全国有４００多万家餐饮企业，去年餐饮企业销售额突破１万亿元。