盘锦市严查餐饮单位保障春节期间食品卫生安全
时间:2007/1/24 10:08:45 来源:东北新闻网
为保障春节期间食品卫生安全,盘锦市卫生监督所近日对全市餐饮单位进行了专项检查,目前已检查餐饮单位62家。检查中发现,大多数餐饮单位食品原材料的采购、餐具的清洁与消毒符合卫生要求,从业人员有健康体检证,加工操作流程基本合理。但同时发现个别单位存在库存食品原料超过保质期尚未及时处理等问题。针对存在的问题,卫生监督员当场予以纠正并要求其限期整改。
通过检查,进一步规范了餐饮单位的经营行为,消除了食品安全隐患。
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