稻香村近日开启了一站式购物，在零售门店全面推出熟食、糕点、南糖、主食、年糕等各种传统特色的食品，方便消费者一次性购足“年货”。
据稻香村相关负责人介绍，年末稻香村推出“熟食”礼盒，盒内各种熟食稍加调配即可食用，而其中地道的老北京风味充满传统意味；为避免消费者费时排队，北京稻香村精心搭配了多款 “糕点”礼盒。
v该负责人表示，稻香村着力准备了元宵和汤圆等过节食品。据介绍，今年北京稻香村增加设备投入，提高生产产量，计划生产元宵6个品种，共计700余吨，速冻汤圆10个品种，共计500余吨。其中元宵与去年持平，汤圆比去年增加40％。口味上仍然以黑芝麻、山楂、豆沙、可可、椰子、奶黄等传统口味为主。
据悉，稻香村今年新推出两种紫糯无糖元宵及两种速冻汤圆。速冻紫糯无糖元宵经过3年多的研发试制，今年首次推向市场，在全国也是首例。北京稻香村的无糖元宵采用速冻工艺包装销售，包括白芝麻馅和五仁馅两种，均用紫糯米磨粉后摇制，甜中有咸，口味独特。新增加的汤圆品种，一种是芝士香莲，是乳酪和莲子炒制的馅料；一种是粒粒蓝莓，是在白豆蓉馅内加入美国蓝莓果粒，更符合年轻人的口味。
此外，北京稻香村还将自行生产主食，涉及种类包括老面馒头、雪白花卷、豆沙包、流沙奶黄包、核桃仁包、小寿桃、蝴蝶卷、双色卷等16种。(白森森)
