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国内:乳酸菌饮料行业亟需出台新国标

时间:2006/12/20 15:58:16 来源:糖酒快讯

    乳酸菌饮料国家标准中一些关键性的指标偏低使名目繁多的乳酸菌饮料充斥市场,市场上“菌种”战不断上演,我国乳酸菌饮料行业呼唤新国标!  

    记者在对北京“京爽”饮料厂总经理的采访中获知,国际上“健康”饮品十分流行,为迎合消费需求,许多乳品厂家开始“跟风”,相继推出乳酸菌饮料。目前市场上乳酸菌产品名目繁多,概念混乱,标签失真;大多产品过分吹嘘、有意夸大其产品功能;还有的产品在名称上故意混淆视听,误导消费者。但是由于消费者对乳酸菌方面的知识的缺乏,不少企业钻了这个“漏洞”,在活性乳酸菌上大做文章,企图迷惑消费者以赚取利益,他们这样做不但危害消费者的利益,也对其他厂家的乳酸菌产品带来不利的影响。

    广西东革阿里饮料有限公司负责人认为:“乳酸菌饮料市场的混乱主要是因为现行的行业标准让投机者有‘空子’可钻,俗话说‘苍蝇不叮无缝的蛋’,国家标准完善了,市场自然就会规范许多。”

    对于现行的两个乳酸菌饮料标准,诸多专家和业内人士也颇有微词。一方面,有的乳酸菌饮料生产企业认为低标准将降低行业准入门槛,让大量的投机企业涌入,导致恶性的价格战,不利于企业的公平竞争。另一方面,也内人士认为我国的标准偏低,没有对保质期末活菌的量作出规定。对于保质期末产品中应该含有多少活性乳酸菌这个关键性问题我国还处于空白状态。不可否认,乳酸菌市场所出现的概念混淆、功能夸大等现象除了企业自身不规范外,国家标准的滞后也应该承担很大的责任,只有修改完善国家标准,才能从根本上对乳酸菌饮料行业起到规范作用。对此,许多厂家以及经销商都希望新国标早日出台,对监管部门也寄予了厚望。北京“京爽”饮料厂蒋总经理说:“我们相信有关部门能尽快出台新的乳酸菌饮料标准来规范市场,我们更相信乳酸菌行业能够发展得更好。”

    由此可以看出,乳酸菌饮料国家标准进行修订和与国际标准接轨的呼声越来越高,修订新的乳酸菌产品国家标准已经势在必行。


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