近年来，河北平泉县中小企业局立足当地资源、区位优势，紧紧围绕富民强县和全面建设小康社会目标，确立了“农业立县、工业强县、市场兴县”发展战略，积极推进农业产业化经营，大力引导民营资本向农业领域投资。重点发展了以食用菌产业为主导，以山杏产品、设施菜和畜禽养殖为特色的农产品加工流通业。目前，全县食用菌生产总量达800万平方米，鲜品产量8万吨，产值经营额8亿元，食用菌产品加工转化率达到62.5%。今年4月份，平泉县食用菌产业被省中小企业局确认为河北省中小企业重点产业集群。5月份，被评为河北省农产品加工示范基地县。
狠抓基地建设，推进食用菌产业规模化、标准化发展。一是典型示范带动。采取县抓专业乡（镇）、乡（镇）抓专业村、村抓示范户的梯次抓法，以点带面，不断扩大基地生产规模。二是强化标准化生产。在标准化生产上，重点是建设标准化生产示范园区，采取统一租地、统一规划、统一标准、统一政策扶持、统一原辅料供应、统一技术指导、统一产品销售和分户生产管理的“七统一分”模式，先后建标准化园区20多个，占地1500亩，总量达到100万平方米。三是坚持品种多元化发展。在以香菇为主的木腐菌生产的基础上，大力推广双孢菇、鸡腿菇等草腐菌和黑木耳、平菇、杏鲍菇等短周期品种，形成了草木腐菌共同发展，长短周期相结合、多品种相补充的周年生产格局。经过全县上下的共同努力，食用菌遍布全县19个乡镇、250个行政村、5万农户参与食用菌生产，占全县总农户的50%，成为华北地区重要的食用菌生产基地和产品集散地。
狠抓企业建设，提高食用菌产业化经营水平。一是多方筹资建企业。通过引资金、上项目，合资、合作、嫁接等方式，建立了绿源、润隆、乾通、三棵树等龙头企业46家，协会及专业合作组织23家。县财政出资500多万元扶持建立了40多座香菇保鲜库，总库容达到1.5万立方米以上。目前，全县食用菌企业固定资产达到2亿元，年加工能力5万吨，以保鲜、速冻、烘干、盐渍、罐制、即食包装、菌膏等为主导的8大系列50多种产品，常年供应国内外市场。二是抓企业扩建。通过争取项目资金、协调金融贷款、社会集资等方式，筹集资金1亿多元，完成了绿源、润隆、三棵树等企业的扩建，促其尽快投产达效，不断增强食用菌生产加工企业综合实力。三是创新产业运行机制。通过引导龙头企业为基地农户提供产前、产中、产后的系列化服务，进一步完善“公司+农户”、“公司+协会+农户”的产业运行机制，全方位带动产业快速发展。
狠抓科技创新，增强食用菌产业发展活力。县里专门成立了食用菌办公室，负责全县的食用菌科研、技术指导、行业管理等工作。同时还组建了食用菌研究会、食用菌研究所，并与中国农大、河北师大、浙江庆元食用菌研究所建立长期技术依托关系，为产业发展提供了全方位技术支撑。为提高食用菌产业科技创新意识，县里专门出台了《科研项目管理办法》、《科技创新奖励办法》。县财政每年拿出30万元专项科研经费，用于支持食用菌科研机构进行科技攻关；拿出10万元用于奖励和整套食用菌科技创新，加快了产品更新步伐，成功分离、驯化和栽培了高温、低温品种和黄伞等珍稀品种，推广了香菇、滑子菇新品种12个。成功推广了食用菌液体菌种以及香菇免割保水膜、夏季地栽香菇和反季滑子菇周年生产等技术。
实施“质量立菌”战略，把菌种和食用菌标准化生产作为食用菌产业发展的生命线。一方面严格菌种市场管理。千方百计引进、扶持有资质的大型标准化菌种厂，扶强缔弱，提高菌种生产水平。对菌种生产技术员、检验员进行培训，实行资质认证、持证上岗。加强菌种质量检验检测，对不合格的菌种坚决不允许上市销售和使用，达到优质高效。另一方面全方位推行标准化生产。建立健全食用菌产品检验检测体系，随时对产品进行抽检和产品出县检查，确保上市产品绿色无污染，提高平泉食用菌知名度和市场公信度。加大标准化生产普及推广力度，严格规范各个操作程序，切实规范农民的种植行为。重点实施龙头带动型、市场牵动型、专业合作组织产销一体型的以“品牌”为中心的产销标准化生产。
实施“科技兴菌”战略，把品种多元化、技术高效化、产品优质化、循环经济发展作为食用菌产业的主攻方向。继续加大科技投入，千方百计优化品种结构，改进技术措施，提高产量和质量，提升食用菌科技水平。在品种上，重点围绕香菇、滑子菇两大主导品种，研究推广周年生产模式，通过改进栽培措施，提高产量和一级品率，努力提高香菇花菇率。大力发展草腐菌，推行黑木耳全日光生产、竹荪与玉米套种等多品种多模式生产。在产品开发上，引导各龙头企业依托和引进高科技设备，推广新技术，大力开发精深产品加工，提高产品附加值。为进一步延伸食用菌循环经济产业链条，通过寻找2-3家科研单位做技术依托，搞好利用食用菌废料生产饲料、肥料、粉状活性碳、无土栽培蔬菜基料、纸浆等各方面研究和后续开发，逐步实现“原料零消耗、管理零污染、产品零库存”的目标。
实施“市场活菌”战略，把培育市场、活跃流通作为菌业发展和财政增效的重头戏。一是依托食用菌综合开发项目，建设高标准的集贸易、洽谈、加工、储运、产品展示、餐饮、服务、培训、信息于一体的功能齐全的中国北方食用菌交易市场，招全国各地客商，集全国各地产品，巩固平泉在中国北方的食用菌产品、技术、信息的集散功能。二是改善食用菌辅材料交易市场硬件建设条件，创新市场经营管理模式，建成中国北方食用菌物资供应中心。三是广泛开展物流配送，直销经营等新型服务业务，健全食用菌销售网络系统，拓宽食用菌销售范围。不断加强现代信息化建设，随时了解国内外食用菌市场信息，实现销售网络化。
