浙江省质监局昨天发布的一项膨化食品质量报告显示，包括我省在内的全国6个省、直辖市企业生产的膨化食品，抽样合格率为76%。
市场占有率较高的大型企业产品质量较好，膨化食品中超量使用疏松剂或使用劣质疏松剂导致铝残留量超标现象得到有效控制，仅有个别企业超标，部分中小型企业的产品质量存在问题较多。
抽查中发现的主要质量问题包括超范围使用食品甜味剂，国家标准明确规定，膨化食品中不得加入糖精钠和甜蜜素等甜味剂，长期食用添加甜蜜素的产品会对人体健康造成伤害，抽查中有少数产品检出甜蜜素。
同时有个别产品微生物指标超标，有1种膨化食品菌落总数超标3.4倍，另1种膨化食品大肠菌落超标近27倍。食用后很可能会引起腹痛、腹泻等症状。
另外有一种膨化食品中铝残留量超标两倍，对儿童来说，长期食用铝超标的食品就会影响智力发育。
省质监部门提醒消费者在选购时应尽量买密封包装的膨化食品，散装的膨化食品由于裸露在空气中，容易造成酸败和卫生指标超标。
附：不合格膨化食品名单
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