月饼强制性标准已经实施
在此次现场会上，记者了解到，针对我国月饼市场出现的“天价”等不正常局面，国家质检总局、国家标准委等部门于去年出台了月饼的“国家强制性标准”。该标准于今年6月1日起实施，对月饼包装作出明确规定：包装成本应不超过月饼出厂价格的25%；单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35%；单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5厘米。
记者从业内人士处了解到，即使月饼包装中还搭售其他物品，该物品市场价格如果明显超过月饼自身价格的，专用名称就不应该标示为月饼。如违反此规定，有关部门可依法处罚。
“天价”月饼利润能达40%
那么，去年以前，月饼生产厂家为何热衷于生产“天价”月饼呢？大连棒棰岛食品集团食品研究所所长张胜利向记者道破其中的玄机：因为“天价”月饼的利润能占到40%以上。
记者了解到，每到中秋节前后，仅我市就有100余家大大小小月饼生产企业将大量月饼投放到市场。由于许多生产企业并不是常年开工，每年只准备在月饼市场上“捞一把”就走，所以，产生了生产“天价”月饼赚取利润的现象。
今年月饼价格将大大降低
为净化大连市月饼市场的秩序，该市商业、质监、食品药品监督等多个政府部门表示将共同采取措施规范我市月饼市场秩序。
在此次现场会上，大连棒棰岛食品集团向我市所有月饼生产企业发出“倡议书”：共同严格执行月饼“国家强制标准”；月饼包装全部达到卫生、环保；还市民“经济实惠”的月饼。
记者了解到，今年，大连棒棰岛食品集团投放到市场上的月饼，价格将大大降低：最贵的只有200元左右，39元以下的礼盒月饼占其总产量的62%以上。据悉，我市各大月饼生产企业也都纷纷采取月饼降价、包装盒和馅料使用“绿色原材料”的举措。
市民、商家欢迎月饼价格回归
昨天，记者来到大连商场、北京华联等商场的食品柜台发现，虽然离中秋节还有一段时间，但已经有少许月饼上柜。许多食品柜台的负责人表示，我市今年月饼价格将回归，这对消费者是个好事。“说实话，我们不希望再出现往年消费者一边买月饼一边骂生产企业缺德的现象。”一位食品柜台负责人说。而许多消费者则告诉记者：“月饼就是月饼，往年生产企业把月饼卖得那么贵，真不知是何居心。”
