7月26日，记者从有关部门获悉，8月26日至8月28日，我区将举办首届中国（宁夏）国际清真食品民族用品节暨宁夏投资贸易洽谈会。此次活动中，将有来自全区的60余家清真餐饮企业，竞选十大品牌名店。其中，吴忠、中卫、固原、石嘴山四市分别选派1家到2家，银川市选派55家大中餐
饮企业参加评选。
据了解，此次贸易洽谈会还将评选清真烹饪十大名厨、清真餐饮十大特色风味名店，届时还将举办银川市首届职工技能大赛中式烹饪师比赛。凡在我区五市从事清真餐饮行业的国营宾馆、饭店，或者经营2年以上，在当地或全区有影响、诚信度良好、业绩突出，依法经营的私营企业；参加清真烹饪工作10年以上，具备高级以上专业职称，或相当的技术职称，参加过全国大赛，取得过铜奖以上的个人，均可报名参加此次评选。
