因为食盐用尽，4 9岁的重庆人古吉孝把店里的亚硝酸钠当盐放进了菜里，结果送了自己的命，还导致9个人中毒住院。前晚，深圳市罗湖区发生一起食用亚硝酸钠急性中毒事件，昨天，罗湖区召开新闻发布会，通报事件情况。据了解，10名中毒者入院抢救后，截至昨天上午9时30分，死亡1人，2人留院观察，情况稳定，7人已治愈出院。
出事的小店原是一家杂货士多店，位于北斗路锦星花园4栋201，每到夜晚，该店常常超范围经营川渝快餐，被有关部门取缔多次，又多次违规重开。出事当晚，小店老板古吉孝（男，49岁，重庆人）曾于当天外出购卖鸡油、空心菜、食用油、苦瓜等原料。前天晚上8时许，古亲自下厨，做出数款菜肴，与4位朋友聚餐。餐后不久，5人均出现中毒症状，其中古吉孝最为严重，5人到罗湖区人民医院求医。
另5位中毒者是当晚同一时段到小店购买外卖的公司职员，出现中毒症状后，一同到流花医院求医。病人主要症状和体征是头晕、胸闷、呕吐、手指脚趾及口唇发绀。罗湖区疾病预防与控制中心采集病人呕吐物、洗胃液，定性检出亚硝酸钠强阳性，其中病人呕吐物亚硝酸钠含量为1200 mg / kg.据介绍，这是正常食物中允许出现的亚硝酸钠含量的600倍。从餐厅查封的食物样品经过检测，发现盐、食物残渣、洗碗水、生粉等剩余样品均定性检出亚硝酸钠强阳性。疾控中心初步认定，10人均为食用亚硝酸钠中毒。其中，古吉孝抢救无效，于昨日凌晨1时20分死亡。
虽然病人呕吐物及小店查封的食品中均测出过量亚硝酸钠，但亚硝酸钠来自何物，中毒原因是人为还是误食，因为古的死亡，调查难度加大。昨晚，罗湖区有关部门经过多方调查取证，初步查明，小店店主古吉孝当晚8时下厨做饭，因为食盐用尽，将店里平时用于清洗猪大肠的亚硝酸钠当作食盐用于菜肴中，导致了此次中毒事件。
