据市质监局透露,此次抽查问题主要集中在过氧化苯甲酰(增白剂)含量超标,其中过氧化苯甲酰含量最高达0.11g/kg,超过国家标准规定值(≤0.06g/kg)近1倍。其中,冀州市民天食品有限责任公司2005年12月16日生产的,规格为500克/包的犟牌一品香圆拉面;哈尔滨市朵兰挂面厂2005年11月23日生产的,规格为350克/包的精粉蛋挂面均因过氧化苯甲酰(增白剂)超标而被判不合格。
据了解,过量使用过氧化苯甲酰,会使面粉中的营养物质受到破坏,还会产生苯甲酸,苯甲酸需在肝脏中进行分解,过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。
昨日,记者走访了市内部分商场和超市,暂时未发现不合格产品。