一些无证商贩在普兰店农村收取鸡鸭鹅等生禽，再用工业添加剂上色，将其制成熟肉制品出售。昨日清晨，普兰店市工商执法人员一举将4个这样的黑窝点依法取缔。
在加工现场，执法人员发现这里的卫生条件很差，地面上全是污水及青苔，污秽不堪、气味难闻。一口大锅内正煮着各种肉类，类似药材和调味品的东西用细网包裹后，放在锅内翻煮。执法人员还发现大量的过氧化钠添加剂和日落黄色素，加工者正在添加大量的过氧化钠添加剂。这4户中有2名业户提供不出任何证照，另外2户所持有的营业执照和卫生许可证也早已过期失效。
据调查，这些加工者主要来自南方，他们私自收取农民家中的生禽后，非法加工并进行销售，每天加工成熟肉约300公斤。工商部门将这些加工完毕的熟肉制品给予封存和销毁，并对4名业户进行处罚，此案正在进一步处理中。
据了解，在食品中添加过氧化钠可起到防腐和上色作用，使食品看起来更新鲜。但工业用的过氧化钠添加剂，是不允许添加到食品里去的；过量食用超范围添加日落黄的食品，也会加重肝脏的解毒负担，将严重伤害肝脏功能，并可能致癌。 袁子均
