北京工商检查熟肉制品的安全

    北京市从5月起对全市集贸市场经营熟肉制品、豆制品、乳制品及其它有低温储存要求的易腐食品的摊位，要求配备冷藏箱，温度要在0度至10度之间。近日，东城工商分局对部分集贸市场内出售熟肉制品的摊位进行了检查，发现虽然配备了冷藏箱，但其温度均在14至16度，高于规定温度，使冷藏作用大打折扣，对此工商人员责令经营者开大冷藏箱温控器，降低冷藏箱温度至要求标准。