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市卫生部门加强执法推进食品卫生监督量化分级管理

时间:2006/6/17 11:50:20 来源:汕头日报

    本报讯(记者李敏)近年来,我市卫生部门认真贯彻《食品卫生法》,采取积极有效的措施,规范卫生监督执法和卫生行政许可行为,加大执法力度,认真做好食品卫生安全工作。

    市卫生部门结合食品安全专项整治、卫生许可证复审换证,积极开展了食品卫生许可专项整治。去年重点检查有相应许可项目的生产企业108家,卫生许可证合格数98家,合格率90.7%;检查餐饮业及学校食堂269家,卫生许可证合格数231家,合格率85.9%,对不合格企业责令其限期整改。

    在推进食品卫生监督量化分级管理方面,我市召开多次会议进行动员部署,市卫监所举办食品卫生监督量化分级管理培训班,聘请省卫监所专家授课,使监督员正确理解指标,统一评分标准;在评审同时,坚持严评分与促创优相结合,鼓励企业“创A”,以点带面逐步推进。目前,全市已有17家A级企业通过了省卫生厅复审。我市正以次为契机,全面推动食品卫生监督量化分级管理,力争年底全市餐饮业量化分级管理工作达到国家卫生城市标准要求。

    从去年来,我市卫生部门还组织对包括托幼机构在内的市辖各类学校食堂的食品卫生情况进行专项监督检查,并针对部分学校食堂厨房场地狭小、功能设置不合理、厨房没有独立的粗加工区(间)、餐具洗涤消毒间等问题,市卫生局和市教育局联合印发了《关于加强学校食品中毒预防控制工作的紧急通知》,要求学校按照量化分级管理评分标准加强对学校食堂的管理,建立完善学校食物中毒或传染病爆发等突发事件的应急预案。


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