食品安全一直是社会和公众关注的焦点。为保障食品卫生监督管理，保护消费者健康安全，卫生部日前制定了《食品卫生许可证管理办法》，这是中国首次统一颁发食品卫生许可证的标准规范。
办法规定，凡是从事食品生产经营活动的单位和个人，应当向卫生行政部门申报，经审查批准后方可从事食品生产经营活动。食品卫生许可证有效期为4年，临时许可证的有效期不超过半年。
此外，办法还明确，食品生产经营者因违反食品卫生法规，被处以吊销卫生许可证的，其法定代表人或者主要负责人3年内不得申请卫生许可证。
随着越来越多的食用菌摆上人们的餐桌，农业部日前发布了《食用菌菌种管理办法》，严格规定食用菌产品生产程序标准和市场准入制度。
