“十一五”期间，广西崇左市委、市政府将切实做强糖业，着力抓好蔗糖副产品综合利用，以发展循环经济为主拉长产业链，发展糖料深加工以及与糖关联的产业，提升产业素质，到2010年糖业产值超100亿元，打造中国“糖都”。
糖业是崇左第一大支柱产业。目前，崇左糖业已基本形成了较为完备的制糖工业体系。甘蔗种植面积和生产能力都已经达到一定的规模，企业效益、技术和管理水平基本代表了国内同行业的最高水平，早在2002年5月，崇左就已被国家农业部划定为“高产高糖”甘蔗优势区之一，是国家重要的蔗糖生产基地。
“十一五”期间，崇左将重点建设崇左市国家生态糖业示范园区，以东亚和南华两大糖业集团为核心，抓好糖业的综合开发利用和下游产品开发，向高附加值、高技术含量的产品延伸，是实现拉长蔗糖产业链，提升产业素质的关键。正在建设中的广西东亚纸业有限公司年产9．5万吨文化纸项目一期工程年内将建成投产，年产30万吨燃料酒精和年产10万吨食用酒精项目也将在年内开工建设。同时，以废糖蜜为主要原料的年产1．5万吨酵母、年产4万吨糖蜜味精以及以甘蔗渣为原料的大型环保食品包装袋等项目前期工作也正在积极地开展。这些具有带动性的生产性项目将为提升崇左蔗糖业提供强有力的支撑。
在种植面积上，崇左将在现有的基础上适量扩大生产规模。按照“围绕糖厂建基地，连片开发建基地”的发展思路，崇左将以114家糖厂为中心，在江州、扶绥、宁明、龙州、大新等县（区）实行“果林上山，甘蔗下田”，以建设专业乡、专业村为目标，连片开发，形成“单体成规模、总体成区域”的优质高产高糖的糖蔗制种与生产基地，全市种植面积要稳定在250万亩左右。今后五年，集中抓好甘蔗生产“六化”，即：良种化、智能化、机械化、水利化、规模化、契约化，继续提高并稳定糖产量，并以提高压榨能力为重点，进行制糖企业新一轮改造扩张，实现制糖生产全过程的自动化和企业管理信息化，提高制糖生产能力和出糖率。争取到2010年，日榨能力万吨以上的糖厂达到7家，全市总日榨能力达12万吨，年产机制糖180万吨以上，保持崇左机制糖产量列全国第一的地位，使制糖成本与东盟蔗糖主产区相近。
