国家质检总局19日提供的抽查结果显示，豆制品产品的抽样合格率仅为70%。
据介绍，抽查中发现的主要质量问题包括：一是微生物指标超标。抽查中有7种产品的大肠菌群超标。
最严重的大肠菌群为280MPN/100g，超过标准限值的7倍；二是超范围使用食品添加剂。抽查中有1种产品同时检出被禁止在豆制品中使用的苯甲酸和糖精钠；三是产品标签标注不规范。
合肥瑶海区张齐豆制品加工厂的“张齐”牌五香茶干；湖南省浏阳市白沙辉煌食品厂的“田园嫂”辣腐乳；湖南省浏阳市白沙寥妈豆制食品厂的“白沙寥妈”霉豆腐；山西省寿阳县华源豆制品有限责任公司的“万寿牌”寿阳豆腐干；广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司的“金伯乐”台湾麻油辣腐乳在抽查中被列为“质量较差”。 (黄全权)
