新春将近，假日消费又进入一个黄金期，买的称心，用的放心，都是百姓日常最为关心的话题。在食品领域，这个问题也因为越来越多的食品安全事件显得更加重要，百姓消费也越来越注重品牌的选择。
买调味品看什么，日前有调查表明，消费者首选大厂家的大品牌。对百姓而言，简单的分辨可能无法确定产品质量的好坏，所以，认牌子成了许多消费者最简单易行的办法。就拿调味料而言，消费者就非常注重品牌，太太乐从第一代鸡精到现在40%的市场占有率，一直是中国鸡精行业的领导品牌。
除了品牌，科技含量也是许多消费者比较认同的地方，在百姓的厨房里，鸡精是新一代鲜味料的代表。这方面，太太乐同样是中国鸡精行业的代表。太太乐从第一个在国际上提出“鲜度”概念，到起草“中国鸡精调味料行业标准”始终走在行业前列。
去年的9月太太乐荣获“中国名牌”称号。现在，青睐“名牌”已经成为市场消费的突出特征。消费者的选择将会对调味品行业产生更加重要影响。
