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甲鱼需求转旺涨幅不大

时间:2005/11/26 10:03:26 来源:华夏时报
    随着人们消费水平的提高,甲鱼也越来越受到广大消费者的青睐,在普通百姓中具有相当的市场。近日,记者来到北京最大的农副产品交易市场——红桥市场,对这里的甲鱼市场做了相关的调查。   
    大小不同价差大  
    记者来到红桥市场的水产品交易大厅,一进门就看到各个摊位前摆放着不同种类的水产品,鱼、虾、蟹、甲鱼、海参等种类俱全。据记者了解,目前红桥市场内的甲鱼主要有两种,一种是半野生中华鳖、一种是室内养殖的中华鳖,其中半野生的中华鳖是来自野外的甲鱼养殖基地,据市场内一位销售甲鱼的王先生称,他们的半野生中华鳖主要来自河北阜平山泉黄甲鱼基地,而另一位摊主张女士称,她们的甲鱼主要来自湖南洞庭湖,而室内养殖的主要都来自本地的养殖中心。  
    据记者调查,目前市场上的甲鱼除了种类上的不同外,在大小重量上也不同。记者随意采访了市场内的唐先生,他所卖的甲鱼有一斤左右的、两斤左右的、三斤左右的,还有三斤以上的,其中价格也是不同的,越重越大的价格就越贵,像一斤左右的甲鱼要卖20-30元/斤,两斤左右的要卖30-40元/斤,3斤左右的要卖50-60元/斤,而3斤以上的要卖70元/斤甚至更高。  
    除了大小不同价格不同外,在种类上也是有区别的,由于室内养殖的甲鱼营养价值比半野生的要低,所以在价格上也会减半。  
    节前最多涨几元钱  
    在记者的调查中发现,虽然现在还未到圣诞节和元旦,但是红桥市场内的甲鱼销售状况良好,每天买甲鱼的消费者还是不少。据市场内卖甲鱼的李女士说,她每天都会卖10-20只的甲鱼,有的消费者是买来自己家里吃,有的是送给亲戚朋友,还有就是各大酒店、饭馆会来大量采购甲鱼,因为现在人们的生活水平提高了,甲鱼又是极具营养价值的补品,加之价格也比较合理平稳,人们对甲鱼的需求转旺。  
    当记者问到节前甲鱼市场会不会涨价时,李女士说,现在甲鱼市场比较饱和,虽然节前消费者对甲鱼的需求会增加,但价格在总体上不会有太大变化,最多上涨几元钱,不会影响市场的销售情况。

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