据悉,清溪鳖业又开发了甲鱼休闲食品——花鳖肉粒,时尚休闲食品添了新丁。作为该市惟一的有机甲鱼,清溪花鳖不但产品远销日本,还在深加工上十分出色,相继开发出方便熟甲鱼、鳖血宝等系列食品。
清溪鳖业总经理王根连说,甲鱼脚等肌肉类副材料是制作花鳖肉粒的好材料,不过7只大甲鱼才能收集到500克甲鱼肉,因而高温烘制的花鳖肉粒有点贵,50克简装的价格22元,150克的68元,昨起杭州有售。