今年以来，为确保市民“菜篮子”安全，市工商局芝罘分局加强对米、菜、肉等食品的检测力度，先后查处22件经营假冒伪劣食品违法案件，销毁农药残留量超标的芹菜和韭菜500公斤，亚硝酸盐超标的火腿烤肠15公斤，甲醛超标的海米40公斤。
芝罘区现有25处农贸市场，每天上市的食品共8大类、1
000余种，成交量和成交额分别为68万公斤、520万元。面对大量的上市食品，芝罘工商部门依托市政府在文化路、三环、红利等19处市场设立的蔬菜检测站，投入资金10余万元建立了专门的“食品质量安全检测室”，配备了“五合一食品安全分析仪”、“食品检测快速蒸馏提取仪”等精密检测设备，并由专职检测员对上市食品抽样化验。从检测到的情况看，甲醛往往能在水发食品及干鲜水产品中测出来；亚硝酸盐一般搀在熟肉和熟食制品中；二氧化硫有可能被添加到木耳、银耳、粉丝、饼干等食品中。
