广东米酒品质创新不够，产品形象突破不够，没有把米酒作为地方文化的特色来传承，米酒行业缺少长远性的战略规划。
近日，广东省米酒行业发展战略研讨会在佛山举行，广东省米酒行业的发展受到业界的关注。据了解，去年广东白酒的销售额超过70亿元，外来酒占3/4。从销售量上看，外来酒也占据了50%以上，与广东米酒几乎平分天下，然而其销售额和利润与外省曲酒相比却是天壤之别。
对于广东米酒行业存在的问题，省酒类专卖局副局长朱思旭表示，广东米酒行业要有大的发展，各龙头企业和省酒类行业协会必须联合起来，申请原产地保护，才能与外省酒在本地市场的争夺中占有一席之地。据其透露，目前广东省酒类行业协会正与有关方面接触申请原产地保护，不过条件还未成熟，推动工作还在进行中。
米酒现状令人担忧
据了解，广东只是酒类的消费大省，而不是生产强省。极具广东特色的广东米酒也一直没有走出广东，而米酒市场的争夺也一直都是广东九江、石湾、顺德酒厂3个广东兄弟间的竞争，其他品牌竞争无优势可言。
那么广东米酒缘何遭遇发展的瓶颈？据广东省佛山太吉酒厂董事长钟长贵表示，从1997年开始，米酒市场就开始萎缩，原因是外地曲酒瞄上广东地区，凭借技术优势，不仅调配了适合广东低度特点的口感，还用新颖营销手段，吸引和抢夺了众多米酒消费者。此外，加上红酒的流行，保健酒、果露酒的兴起，引发广东米酒消费观念发生变化，餐餐相伴的米酒不再是最好或唯一的选择，米酒消费市场不断流失。据初步统计，今年1-9月份米酒的生产量在20吨-30吨。消费市场主要集中在中小城市和农村。
对于广东米酒目前的现状，有关业内人士表示，一是米酒品质创新不够，口感没有太多提升，产品形象突破不够，产品整体竞争力没有提升；二是广东米酒行业缺乏对新老消费者的引导和教育，特别是没有把米酒作为地方文化的特色来传承，缺少品质之外的消费支撑点；三是米酒行业缺少长远性的战略规划，对市场竞争投入偏少，相比外来曲酒根本没有抵挡之力。
企业与协会联手拯救广东米酒广东省酒类专卖局副局长朱思旭认为，广东米酒要发展壮大首先要在产品的创新上下很大功夫；其次，要在品牌上加大投入，只有创出名牌酒，才能真正地被消费者所接受。
此外，朱思旭表示，省酒类协会可以成立基金会---市场基金或诚信基金，专门为广东企业服务，如提供打假、技术交流等服务，尽最大努力整体提升广东米酒的品牌形象，构建广东米酒消费市场新格局。朱思旭还表示，摆脱目前米酒行业困境最好的办法，是得到原产地保护，那样不仅可以使米酒行业做大做强，更重要的是可以提高米酒本身的附加值，但是由于条件还未成熟，米酒申请原产地保护曾一度搁浅，不过目前该工作还在进行中。
(高素英)
